Catálogo de oficinas

Objetivo. Capacitar os produtores a calcular preços competitivos, compreendendo as imunidades tributárias da exportação e diferenciando estratégias de precificação por custo e por mercado-alvo.

Atividades. Fundamentos e estrutura de custos; aspectos fiscais e competitividade (isenção de ICMS, IPI, PIS e COFINS); estratégias de precificação (Cost Plus, Target Costing, penetração versus skimming) com estudos de caso reais.

Resultados. Participantes orientados a revisar planilhas de custos, aplicar expurgos tributários, definir margem de lucro e ponto de equilíbrio, e preparar o preço base (Ex-Works) para a etapa de logística.

Objetivo. Capacitar os produtores para gerirem a cadeia de suprimentos e eliminarem intermediários, detalhando trâmites de exportação, Incoterms, prazos críticos e aspectos financeiros.

Atividades. Mediação de Daisy, com a equipe técnica Gerson Argolo, Elas Bastos e Ana Barros; fluxo e prazos (draft e deadline); Incoterms e modalidades (FOB, FCA, limitações do CIF); cuidados com produtos alimentícios e contêiner refrigerado; documentação (nota fiscal de exportação, retenção do Bill of Lading como garantia).

Resultados. Boas práticas de liberação no destino antes do envio de alimentos, uso de cooperativas, e certificado mediante presença. As 30 empresas com melhor frequência ganharão um tablet para gestão do comércio exterior.

Objetivo. Aprofundar o conhecimento sobre barreiras não tarifárias e a qualificação do produto para o mercado externo, mostrando como as certificações funcionam como passaportes para mercados exigentes.

Atividades. Normas obrigatórias versus voluntárias e fluxo dos processos de certificação; impacto comercial e estratégico (acesso a mercados, mitigação de riscos, governança e compliance); sustentabilidade aplicada (Orgânico, Fair Trade, Rainforest Alliance) com estudos de caso.

Resultados. Diagnóstico interno de conformidade, seleção estratégica de certificações por mercado-alvo (ex.: Orgânico para a Europa) e análise de viabilidade antes da auditoria oficial.

Objetivo. Definir estratégias de internacionalização do consórcio com foco na exportação de chocolate e artesanato.

Atividades. Estratégia de internacionalização (expansão para 30 membros, criação de site em inglês, mercados China e EUA); o projeto de artesanato Mumbuca (Capim Dourado) com parceria no Japão; aspectos tributários e jurídicos (reforma tributária, cláusulas de variação cambial, plataforma Wise, pagamento à vista).

Resultados. Meta de executar o primeiro contrato internacional em seis meses; preparo de documentação para exportação e criação de presença digital em inglês.

Objetivo. Discutir estratégias financeiras e de proteção cambial para os produtores de cacau e fortalecer o cooperativismo.

Atividades. Estratégias financeiras e proteção cambial (hedge, derivativos, bolsa de mercadorias e futuros); desafios do produtor diante do deságio da indústria moageira e das barreiras de crédito no Banco do Nordeste; cooperativismo inspirado no modelo de Santa Catarina; apoio do mestrado da UNIFACS.

Resultados. Cooperativismo apontado como o melhor instrumento para viabilizar pequenos produtores e fortalecer o acesso a mercado e crédito.

Objetivo. Planejar uma aproximação estratégica com o mercado africano e consolidar exportações para a América Latina (Chile e Argentina).

Atividades. Estratégia de comércio Brasil-África e cenário do cacau mundial (África produz 70% do cacau, com Gana e Costa do Marfim como líderes); contexto histórico e cultural e a diplomacia do chocolate; agricultura, sustentabilidade e parcerias (comércio justo, cacau sustentável).

Resultados. Encaminhamento do embarque da carga para o Chile, início da pesquisa pela Indicação Geográfica do chocolate Cabruca e estudo de evento na UNILAB.

Objetivo. Abordar cidadania e direitos trabalhistas rurais, conectando produtores diretamente ao mercado consumidor.

Atividades. Relatos de produtores; cidadania e direitos trabalhistas rurais (histórico das décadas de 70 e 80, luta por aposentadoria e descanso, regime de folga de 4 dias); desafios das mulheres rurais e suas múltiplas jornadas; diferencial do sistema cabruca e avanços ambientais desde 1988.

Resultados. Atividade de mapeamento do uso do tempo em comunidades rurais e continuidade nos encontros seguintes.

Objetivo. Estabelecer base sólida sobre dignidade humana e direitos fundamentais, instrumentalizando os participantes para reconhecerem mecanismos de proteção.

Atividades. Fundamentos e marcos universais (Declaração Universal dos Direitos Humanos); dimensões e gerações de direitos (civis, políticos, econômicos, sociais e culturais); realidade contemporânea e estudos de caso aplicados à cadeia produtiva.

Resultados. Leitura da Declaração Universal, mapeamento de riscos na cadeia produtiva e identificação de rede de apoio (Ministério Público, sindicatos, ONGs).

Objetivo. Descomplicar a logística internacional para os pequenos exportadores, mostrando como enviar com segurança, lidar com a burocracia e o desembaraço aduaneiro.

Atividades. Com a especialista Niva Cathalha (mais de 10 anos de Comércio Exterior nos Correios): o programa Exporta Fácil como porta de entrada para a exportação; envio, documentação e desembaraço aduaneiro descomplicados para o pequeno produtor.

Resultados. Caminho prático para o produtor artesanal exportar com segurança e eficiência pelo Exporta Fácil.

Objetivo. Compreender como os produtores artesanais de chocolate do Sul da Bahia podem alcançar o mercado árabe, entendendo cultura, normas e conexões.

Atividades. O cacau do Sul da Bahia no mundo e como o mundo consome alimentos hoje; a cadeia do cacau e onde o valor é criado; a transição do cacau de commodity para mercado de valor (origem, história, qualidade e sustentabilidade); cultura, normas e conexões com compradores árabes.

Resultados. Visão estratégica de posicionamento no mercado, mostrando que o problema raramente está na produção, e sim na posição dentro da cadeia.