Do cacau na sombra da Mata Atlântica para o mundo
Consórcio de internacionalização do chocolate fino do Sistema Agroflorestal Cabruca, reunindo empresas familiares do Sul da Bahia.
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Lançamento oficial · Imprensa e convidados
Lançamento do app Sibira
A plataforma digital do Cabruca Consortium: origem, dados e mercado para o chocolate fino do Sul da Bahia.
Um consórcio nascido na universidade, enraizado na floresta
O Consórcio Cabruca é uma iniciativa da Agência de Internacionalização da Unifacs (AIEx-Unifacs), coordenada pela Universidade Salvador, que reúne marcas de chocolate fino do Sistema Agroflorestal (SAF) Cabruca.
A Cabruca é um método singular de cultivo do cacau, praticado há mais de três séculos no Sul da Bahia, no qual o cacaueiro cresce dentro da Mata Atlântica. O consórcio oferece acesso direto ao mercado internacional, gerando emprego e renda enquanto mantém a floresta de pé.
Sustentabilidade que pode ser medida
O sistema agroflorestal Cabruca une produção de chocolate fino e preservação ativa da Mata Atlântica.
Dados dos materiais institucionais do consórcio. 66 toneladas de carbono estocadas por hectare.
Acompanhe o consórcio no Instagram
Feiras, missões e oficinas registradas em @cabrucaconsortium. Veja também o arquivo completo em Registros.
Vamos levar o cacau da Bahia mais longe
Aberto a novas parcerias institucionais e comerciais.
Entrar em contatoO hub dos chocolates do consórcio
A Cacao Cabruca é um hub de chocolates e derivados de cacau do Sul da Bahia, em parceria direta com o Cabruca Consortium e as famílias produtoras. Uma curadoria de 15 marcas para quem quer provar, presentear, cozinhar ou visitar a origem.
Antes de ir, conte o que te interessa. Avisamos quando cada frente abrir.